Como posso ser Low Carb?

Coma comida de verdade!
O que significa que você vai deixar de fora tudo que for industrializado e refinado. Incluindo, açúcar, farinha de trigo de qualquer tipo, grãos e em alguns casos tudo o que contenha muita lactose.
Não vou entrar muito no foco científico, porque não é a ênfase do meu blog. Existem blogs muito bons que explicam cientificamente o que acontece no seu corpo quando você deixa de ingerir esses alimentos. (Vou colocar a lista no final do post)
Eu só posso dizer que funciona mesmoooo!
Além dos kgs que eliminei, minha saúde, disposição, alegria de viver, modo de enxergar a vida, mudaram! E pra melhor...
Eu passei a ter uma relação diferente com a comida... Antes comia por prazer, por status, por conveniência, por preguiça.
Hoje, como para me nutrir, como pra não ficar doente, como ate ficar saciada de verdade, como com vontade e sem medo de engordar!
Essa é a diferença!

O QUE COMER?

Água
Carnes, ovos e gorduras
Vegetais como espinafre, rúcula, alface, agrião chicória, acelga, couve, repolho, brócolis, couve flor, abobrinha, chuchu, pimentão, pimenta, gengibre.
Manteiga, azeite e óleo de coco, nata ou creme de leite fresco
Frutas vermelhas como mirtilos, framboesas e morangos e tomates
Queijos com gorduras
Oleaginosas como nozes, pecan,amêndoas, avelã, castanhas com moderação.
Adoçantes naturais como o Stevia e o Erytrithol.
Temperos e ervas frescas
Chocolate amargo acima de 70% cacau e vinhos. ( com moderação)
Sal com moderação.
E muita imaginação!

Tudo o que tiver quantidade menor do que 5 gramas de carboidratos, entra na alimentação.

Lembrando que devemos comer tudo o que for o mais natural possível, isto é orgânico!

Exercícios também fazem parte da dieta, mas precisamos canalizar nossa energia em algo que trará resultado e benefícios! Essa parte,meu gosto sempre de pensar que vai de cada um... Eu por exemplo amo Zumba, e não abro mão. faz bem para o corpo e também para minha mente.
O negócio é você ter prazer em fazer.... E o corpo vai correspondendo... Mas sempre consulte um profissional  antes!

Esse é o início. O importante é estudarmos sobre o assunto, é tirarmos todas as duvidas e estarmos bem cientes do que queremos!

Hoje li um post do #mojoja que falava sobre gratidão e me fez pensar...

Sermos gratos acima de tudo pelo que somos e temos hoje.
E termos força e determinação para conquistarmos com alegria o que queremos para o amanhã.


LISTA DE BLOGS QUE EU ESTUDO (brasileiros)  (existem blogs americanos muito bons, mas esses três falam tudo e são muito bons!)

http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br
http://www.mojoja.com
http://primalbrasil.com.br

O Começo Do Meio

E eu era assim:

Foi a partir daí que decidi que tinha que mudar... 

Sempre briguei com a balança... Passei minha adolescência fazendo dietas para emagrecer e muito exercício! E conseguia me manter....(metabolismo ainda bom).

Depois casei, e... Engravidei... Estar gravida e engordar não é desculpa para se manter gorda... Mas eu usei isso por muito tempo, e acreditava!

Três anos depois engravidei de novo, e depois de quatro anos nasceu meu ultimo pintinho... E eu estava assim, como nesta foto acima.

Até que comecei a pesquisar sobre dietas... estava cansada de ir nos profissionais responsáveis por alimentação e não ter um resultado... Ou simplesmente não conseguir manter... Comecei com Low Carb/Lowfat, até chegar na LCHF (Low Carb/ Hight Fat). Foram 30kg eliminados, perdidos, esquecidos e ainda quero melhorar o corpo. Quero mais... Quero ter uma alimentação de verdade, quero ter uma vida de verdade, e acredito eu, estou no caminho certo.

Depois de 1 ano de mudança estou assim:

Nasceu!

Já era a hora!

Quem já viu um pintinho nascer sabe a luta que ele trava para quebrar e sair da casca.
O mesmo aconteceu com esse blog!
As idéias estavam todas na minha cabeça... Mas foi uma luta fazer com que elas saíssem pra fora, pra que elas ganhassem vida...
Mas cá estamos nós... Recém nascidos, ainda choramingando, pedindo colo...meio tímidos e desconfiados. Prontos para nos aventurarmos nesse mundo desconhecido, para trocarmos experiências de caminho trilhado...enfim...crescermos.

Fomos inaugurados.

Muito Prazer, Sou a Mãe Low Carb dos 3 pintinhos mais fofos e amarelinhos deste planeta!